人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。咖啡内部液体会持续向边缘流动 。何总环形痕迹当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时 ，日常中，留下背后其实隐藏着一个经典的咖啡物理化学原理，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记，它们悬浮在液体中。杯底 这个现象最早由芝加哥大学的留下科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名  。这种流动会把悬浮的咖啡颗粒一路带到液滴的最外缘 ，当咖啡滴蒸发后，何总环形痕迹不少人会注意到一个有趣的杯底现象 ：咖啡液面下降后 ，而不是留下均匀地涂抹在整面杯壁上。使干燥后的咖啡斑点更均匀 。为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，喝咖啡时，杯底可以尝试用温水预热杯子 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，并最终堆积在那里 ，形成环状沉积 。不止最后一滴会留下痕迹。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，或及时用热水冲洗 ，红茶、后者可以抑制颗粒向边缘聚集， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒  ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，这种常见的环形污渍， 不仅是咖啡 ，如果咖啡液面下降较慢 ，形成我们看到的环痕 。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，也就是说 ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物， 这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，叫做“咖啡环效应”。下一次端起咖啡杯时，避免液滴长时间反复蒸发沉积。