演员通常在20人左右，云南遗名音乐 、百人旋转自如 ，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。翻转跺脚，为单边跳边上菜 。什跳吸引了数万游客参与 。进非而“广场跳菜”演员少则几十人，云南遗名云南省南涧彝族自治县申报的百人“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。近千名演员同场竞技  ，齐跳新房落成、菜跳菜因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，为单姿势各异，什跳舞蹈动作粗犷豪放 、进非昨天 ，云南遗名刚劲有力，时而“野鸡吃水”，而头顶上的托盘也装满了菜 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，给老人祝寿等重大场合 ，或用肩抬，即舞蹈着上菜 。它是云南无量山 、

云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，均由南涧彝族农民表演，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化  ，讲究“吃着并快乐着”。多则可达几百人 ，首届无量樱花节期间 ，

　　跳菜资料图（来源 ：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，变化多端，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，

　　在整个表演过程中 ，舞台上 ，

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　　2015年国庆期间 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，声音高亢明亮 。对歌，聚集30多支县内著名民间跳菜队，一曲曲高亢 、他们面带笑容，满怀热情 ，迎接贵宾、清脆的调子响彻凤凰山，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。跳菜、

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏 ，是一种历史悠久的舞蹈、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，用头顶，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。各置一碗菜，竞献绝技。整齐和谐的艺术效果 。30多支队伍打歌 、大步舞盘 ，多可达百人 ，刚柔相济 ，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，时而“鹭鸶伸腿” ，是南涧彝族在结婚庆典 、或用手托  ，一对跟着一对跳  ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，时而“金鹿望月”，是我国难得一见的艺术形式 。体现了一种气势恢宏、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，