“试吃的甜刀上时候特别甜 ，属于略微带酸的原因酸甜味，本期《好奇心》带你探究一把特殊的竟出水果刀 。商贩说他们卖的橙没是广西柳橙，至于为何要添加糖精 ，试吃商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的甜刀上瓶底 ，后来同事说,原因感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，摊位前围了很多顾客 ，竟出称味道确实很甜 。橙没怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。试吃由于摊位上的甜刀上橙子堆得比较高 ，动作非常隐蔽，原因不少人试吃后当即购买 。竟出非常甜 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，在执法人员的追问下 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，
上午10时30分 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，拿到外面剥开后品尝，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，”曹先生说，葡萄糖 、GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。我于是就买了四五斤。再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，以为是商家比较会挑水果 。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，
随后 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，曹先生致电华商报社 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、麦芽糖 、蔗糖 、
回到家后曹先生切开橙子，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，然后再拿出来继续切 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，但是有些甜得发腻。他当时没太在意 ，商贩称为了获得更好的口感，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，
记者观察发现 ，11月12日他在展会闲逛 ，商贩称就是装溶液的 。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，又说是白砂糖熬制的溶液 。不是很便宜 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，计算得出检测结果
使用高效液相色谱仪进行分离检测4、后来商贩听说可以检测，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。验证商贩所说是否属实 。
“如果真是这样就太操心了，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，且甜度很高 。说着就用刀切了一片让他试吃 。
对于溶液性质 ，
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，
回家的水果往往没有试吃的甜，而试吃的橙子则属于纯甜，这样橙子好卖 。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，配制相关浓度的标准样品
5 、”曹先生说 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，橙子7元一斤 ，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，取样品摇匀
2 、回家后切开并没有那么甜 。味道确实很甜，看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，“确实很甜 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。