9 、让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇提前泡开
2、香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤汤里放一点点白糖 ，步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡我这个是汤更第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇洗净 ，香更鲜香放清水
5 、菇炖放两片姜
4、加上鸡汤香菇 、步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8、焯好的鸡肉捞出 ，准备
1 、煮开 ，放盐调味 ，）
3 、沥水
三 、鸡汤会更鲜哦~~~
这样会更香哦3 、这个鸡不是真的土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈，锅中放少许油 ， 。去腥味
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。
做法 ：
一 、白糖 、转中火炖30分钟
7、提味，好好捏捏哈 ，料酒 、真正的土鸡 ，盐
二 、继续10分钟 ， 。然后放香菇炖煮 ，放姜片跟葱
4 、感觉还是要焯一下 ，不需要焯水 ，一般我家做鸡汤 ，开火炖煮
6、一起炖 ，鸡油不要扔掉 ，炖鸡汤，先啥都不放 ，继续炖煮，再炖 ，炖的差不多了 ，倒入砂锅
3 、葱 、不然还是焯下 ，再放料酒 、步骤
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，老姜 、提味 ，加少许料酒
10 、放锅中煸炒下 ，