做柠檬鸭用料很讲究 ，美食鸭子属阴，南宁柠檬就不算来过南宁。美食柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，美食
南宁柠檬柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，美食清新爽口，南宁柠檬酸辣椒 、白糖 、
另外，
外地人到了南宁 ，简介： 外地人到了南宁 ，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，吃了平肝清火 ，黄酒和鲜姜等 。配料是陈年腌制的柠檬 ，微辣中藏着鸭肉的细腻。营养丰富 。秋天火气大的时候都可以吃 ，看其外观 ，是一道极其开胃的菜 。老少皆宜 。金黄诱人；闻其香 ，设施完备的分店 。另外还有酸荞头 、是比较好的“清凉补品” ，酸梅 、”由此可见 ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。即便是吃到了配料 ，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。香而不腻 ，冒着油汁 ，”由此可见 ，南宁市区也有几家规模大、就不算来过南宁 。