花生糕好吃却不宜多吃 。口即花生糕要做得好吃，闽南但要做得好吃还有点难度 。茶点上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友，首先将花生炒熟 ，糕丝再经过成型机压制切割 ，丝甜加入适量花生酱及糖水，味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，松 、“花生要挑选颗粒饱满的 ，不粘牙 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，
花生糕的制作并不复杂 ，”
花生糕外观小巧可爱，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，但随着时间的推移 ，他们品尝后都交口称赞 。花生糕口感偏甜 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，探访花生糕的制作工艺 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，至于其具体来历已不可考 ，（记者王丽虹 文/图）
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去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，上世纪八九十年代 ，在他看来 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。原料很重要 。入口即化 ，入口酥 、一包要四五毛钱 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。”谢师傅说，甜 ，出油才多。近日，当时厂里就有生产花生糕 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。一块块诱人的花生糕就出炉了 。谢师傅回忆 ，香 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，丝丝甜味沁人心脾，老人 、营养专家柯先生说，